日本雑穀アワードで金賞を受賞した「九州大麦グラノーラ」を
使ったレシピをご紹介

旬のフルーツと食物繊維豊富な大麦グラノーラ、たんぱく質をしっかり摂れるヨーグルトを重ねた、ホテル朝食にぴったりの一品。ビタミン、ミネラル、たんぱく質をバランスよく補給でき、朝から体をやさしく目覚めさせる健康志向メニューです。

ざくざくグラノーラフィッシュ

ヨーグルトに添えるだけじゃもったいない、前菜やメインでも楽しめる白身魚のフライです。
ザクッと香ばしいグラノーラの衣が食感のアクセントになり、グラノーラの食物繊維と一緒に白身魚ならではの良質なたんぱく質やビタミンも摂れます。
朝食はもちろん、ちょっと特別なランチやディナーの一皿としてもぴったりです。

サラダトッピングの大麦グラノーラ

クルトンの代わりに大麦グラノーラをトッピングすることで、サクサクとした香ばしい食感をプラス。さらに食物繊維やビタミン・ミネラルを補えるヘルシーなアクセントとして、彩りと栄養バランスを両立できます。サラダの満足感を高めながら、体にもやさしい一品に仕上がります。

グラノーラ衣のチキンソテー

高たんぱく・低脂質でヘルシーな鶏肉に、香ばしい大麦グラノーラを衣として使用。ザクザクとした食感が楽しめるだけでなく、食物繊維やビタミン・ミネラルもプラスされ、栄養バランスの整った一皿に仕上がります。

グラノーラでエビフライ風

ぷりっとした海老を、香ばしい 大麦グラノーラ の衣で包み、揚げました。
大麦グラノーラならではの甘みと香ばしさが海老の旨みを引き立て、ひと口で “ザクッ、ぷりっ” とした食感を楽しめます。タルタルソースとも相性抜群です。おつまみにも活躍するちょっと変わったエビフライです。

グラノーラクッキー

クッキー生地に香ばしい大麦グラノーラを入れた「グラノーラクッキー」。グラノーラのザクザク食感の楽しさを存分に味わえます。大麦グラノーラは食物繊維や穀物の栄養価が豊富で、健康志向の方にもぴったり。素材の自然な甘みと香ばしさが調和し、手土産やおやつにも最適な一品です。