精麦されたグラノーラの基本原料である大麦・黒糖蜜・米油を、最適な比率で正確に計量・混合します。原料一つひとつの特性を活かしながら、均一な仕上がりになるよう丁寧に撹拌を行い、品質の安定を徹底しています。
配合を終えた生地は、焼成用プレートに一定の厚さで均一に敷き詰めます。表面を丁寧に整えることで焼成ムラを防ぎ、仕上がりの食感を均一に保ちます。小さな工程の積み重ねが、安定した品質につながります。
充填されたプレートはオーブンに入れ、温度と時間を丁寧に管理しながら焼き上げます。適切な焼成により、グラノーラならではの香ばしさと心地よいカリッとした食感が生まれます。
異物混入や品質劣化を防ぐため、衛生管理を徹底した環境で計量し、適切な包装材に丁寧に封入しています。品質を守るため、最後まで細心の注意を払っています。
